上海水果高价或将持续至五月 猪肉价持续走低
据《青年报》报道,元宵过后,中国传统意义上的新年也算正式过完了。不过,申城的农副食品价格却让一些老法师也看不懂,春节过后,水果价格并没有意料中的下降,而猪肉价格却一反常态,成为10年来首个降价的春节,而节后价格仍然一路下滑,创下去年8月以来的新低。
春节猪肉没涨价
为庆祝春节,家家户户都有采购年货的习俗,按照惯例,农副食品价格在春节前即开始有所上涨。然而,让人看不懂的是,从元旦起全国猪肉价格就开始下降,尽管春节期间出现短暂回升,不过随后价格快速回落,目前价格已低于节前水平,这也创下了去年年8月中旬以来的新低。
以上海为例,据市发改委对部分超市和农贸市场价格监测显示,1月17日,全市鲜猪肉的平均零售价为16.1元/斤,随后一路下探到15.85元/斤后开始短暂企稳回升,到了2月2日达到16.07元/斤后又开始下跌,昨天猪肉的零售价已跌至15.68元/斤,低于节前水平。
“这么多年来,猪肉价格在春节期间第一次没有上涨,而节后依然一路下滑。”上海市肉类行业协会秘书长郁麒驹告诉青年报记者,猪肉的价格与供需有直接关系,2011年至2012年,养猪业产能急剧扩张,产能过剩局面在2013年夏全面显现。另一方面,纵观整个2013年,生猪并没有发生重大灾害,疫情平稳。
事实上,目前在毛猪收购价基本已经跌破了养殖户的成本价,势必导致部分养殖户退出市场。郁麒驹预测,近阶段猪肉价格依然将以降为主,直到这些过剩产能被逐步消化掉,至今年下半年才有望回升。
除了猪肉,以青菜领衔的绿叶菜价格也“跌跌不止”,从1月份以来,受前期温暖气候影响,青菜的零售价一直维持在1.5元/斤上下,纵使春节期间和上周下雪天价格亦未出现大的波动。据市发改委价格监测数据系统,昨天青菜和鸡毛菜的零售价为1.33元/斤和3.54元/斤,而去年同期这个价格分别是1.94元/斤和3.82元/斤。
水果高价或将持续至五月
与猪肉价格一路下探相比,水果市场内部分果品价格不降反升。朱小姐昨天在超市里买的红心火龙果为22元/斤,节前在批发市场买的18元/斤,而节前10元出头一斤的砂糖桔现在起码13元以上。她发现,除了车厘子每斤比节前便宜了10多元以外,草莓、苹果、金橘等价格依然维持在节日水平。
“现在除了橙子、苹果、香蕉等品种外,随随便便买个水果都要十几二十元一斤。”朱小姐感叹。
对此,市果品行业协会秘书长袁亚祥告诉青年报记者,节后水果普遍没有出现大的降幅,这和多方面的原因有关。首先春节期间,单位团购水果的数量明显减少,而个人消费量却持续增加,导致市场需求并没有出现降低,而事实上,个人购买水果通常数量并不多,这样节后的市场依然被刺激着。
“另一方面,水果的成本也增加了。目前市面上销售的水果基本都不是当季产的,需要放置在冷库内,成本增加,而节日期间,农民工还未完全到岗,人力成本高昂,也助推了水果的价格。”袁亚祥预计,高价水果将一直维持至五六月份市郊西甜瓜、葡萄等当季水果大量上市时。
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