唐山：老姜价格与猪肉不相上下 批发10元/斤

近日，唐山市2013年储存的老姜价格一路走高，与猪肉价格不相上下，每市斤零售价达十三四元。专家认为，随着2014年新姜的陆续上市，老姜价格将走低。据唐山市物价局价格监测员刘丽艳介绍，9月10日，唐山市生姜市场零售价格为每市斤12元至15元，与2013年同期相比，最高涨幅超过130%；生姜批发价格为每市斤10元，与2013年同期相比，涨幅高达185.7%。据分析，造成生姜价格上涨的主要原因，一是产量减少，受2013年山东“毒生姜事件”的影响，2013年生姜价格一直在低位徘徊，生姜种植面积有所减少；二是姜农惜售，2014年以来，生姜价格不断上涨，加上生姜便于储存，姜农惜售心理推升生姜价格；三是货源不足，由于目前生姜供应正值青黄不接，老姜存货减少，新姜还未上市，市场需求存在一定缺口。综合以上分析，预计生姜价格短期内难以下降，新姜上市后生姜价格可能会有所回落。

正在筹备唐山市生姜行业协会的丰润区美丽三野农作物种植合作社孙怀珠理事长介绍，生姜价格一路走高与2013年生姜减产有很大关系，也不排除一部分姜农及批发商进行囤积和炒作。目前，唐山市新收获的生姜将陆续上市，可能会致使去年生产的老姜价格下降。