“紫菜君”今年身价创新高

近来，“中国紫菜之乡”苍南县进入了紧张的紫菜采收、上市季节。紫菜是多次采割的海产品，从十月中旬到正月，每隔20多天就可以再次收割，第一割叫第一水，依次类推。通常第一水紫菜的口感最好，价格比之后的要贵一些。记者了解到，今年第一水紫菜的批发价同比上涨了35%左右，售价在每公斤135元至150元。

“今年紫菜价格比去年贵，销量却大不如前。”在苍南县浙福边贸水产城里，紫菜经营大户蔡先生说，去年这会儿烤干的紫菜零售价约每斤50至60元，品质最好的卖到过65元一斤。“今年批发价就要六七十元一斤，这样的价格让我们不敢存货。”

“去年由于台风“菲特”过境，苍南县近6万多亩紫菜遭受严重损失，40%的养殖区被摧毁，价格也从台风前的每斤26元涨到50多元。”浙福边贸水产城信息员陈先生表示。今年并没有大的台风过境，按正常情况，紫菜价格应该会有所回落，但为何现在仍上涨这么多？据苍南县水产研究所副所长陈高峰介绍，往年第一水紫菜的收割时节集中在10月中旬，今年比往年推迟了近半个月。不仅仅是延期，受不良气候和海洋环境污染影响，今年紫菜歉收已成定局。

陈高峰分析，造成今年第一水紫菜减产、“姗姗来迟”的原因主要有两个，一是由于去年紫菜总体供应不足，导致今年菜农提早下苗，还增加了种植密度，影响紫菜生长周期，加上受天气过热影响，导致第一次下苗后紫菜整体性死亡。二是在第二次下苗期间，由于环境污染造成今年近海出现三次大面积赤潮，部分紫菜甚至直接烂在海里。

“预计半个月后，第二水紫菜上市时价格会有所下跌，但由于目前市场上整体趋势仍是供不应求的状况，价格下跌空间不是很大。”浙福边贸水产城信息员陈先生分析说。

目前，温州消费市场并未对苍南紫菜涨价产生太大影响。在市区公园路一家小餐馆，菜单上的“紫菜蛋汤”价格也未调整，仍为3元。店主告诉记者，“苍南的紫菜涨价，还可以买福建的，况且，一片干紫菜就能做很多碗紫菜蛋汤。”附近一家连锁日式寿司店的负责人也向记者表示，紫菜等原料都是由总部采购，目前也没有接到食品涨价的通知。