柚子成水果宠儿，今天你吃柚子了吗？

近日，由于气候寒冷干燥，水分充足的柚子成为不少市民补水祛燥的首选。我们走访果品批发市场、家乐佳超市等了解到，柚子正“轰炸”水果市场。
我们在水果批发市场了解到，柚子目前的零售价在每斤5-6元左右，与去年同期相比，每斤价格上涨近三成。一位水果摊贩女主人说，由于柚子是秋冬养生佳品，又比较容易保存，能卖到12月底，所以今年柚子的价格不会很低，单个柚子的售价在10元左右。
经验老道的水果摊贩说，买柚子需要把握好以下几点：
一掂：买柚子首先要把握“大个头”原则，因为“个头”越大说明柚子越成熟，口感也越佳。在把握这个前提的条件下，如果两个柚子大小相同，选较重的那个。
二看：首先看外形，如果柚子“长得”不匀称，一边儿大一边儿小，或者底部不“稳重”，建议不要购买，因为这种柚子营养不良，果肉味道极可能是酸中带苦；其次看表面光洁度，如果柚子皮细嫩，表面油细胞呈半透明状，颜色呈现淡黄或橙黄，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。如果柚子皮粗糙，说明柚子皮较厚，肉少且味道不佳。
此外，我们提醒消费者，柚子皮有青有黄，如果马上就吃掉，尽量选颜色偏黄或橙黄的，这样的成熟度更高，味道更香甜。而如果想放些时候再吃，则可选颜色偏青的。