夏天蔬菜水果怎样保鲜？如何增长保存时间？

在夏天吃到新鲜的蔬菜是许多人的梦想，但是我们大家都知道夏天由于天气炎热，蔬菜水果保存的时间很短，保鲜更是难事，那么在夏天大家怎样给蔬菜水果保鲜呢？怎样延长保存时间呢？
每到夏季，由于气温持续在高温阶段，且降雨量大，室内湿度大，给购回的蔬菜水果的保鲜提出许多难题，现介绍几种适用方法：
保鲜袋保鲜

保鲜指数★★★★★
适用于西红柿、茄子、苹果等
1.西红柿放入大号的保鲜袋中，扎紧袋口，放在阴凉处。
2.每天打开袋口换气5分钟，如果有水珠凝结，用干净的毛巾擦干，再扎紧袋口。可以保鲜十几天。
包裹法保鲜

保鲜指数★★★
适用于菠菜、油麦菜等叶类蔬菜
1.蔬菜不需水洗，只在叶片上喷少许清水。
2.用报纸或草纸包裹起来，根部向下放入冰箱冷藏，可以保存1周左右。
水培法保鲜

保鲜指数★★★
适用于芹菜、韭菜、茼蒿、香草等
1.买回的新鲜芹菜择去黄叶，用细绳在中间松松地扎起来。
2.盆中放入适量清水，把芹菜根部浸入水中，可以保持3~4天的新鲜。
注意事项注意保鲜期限，时间不宜过长。
以上几个小方法帮助大家在夏天的时候给蔬菜水果保鲜，更是能延长保存时间，希望对大家的生活有所帮助！