菜农为什么就那么钟爱高毒农药？

农药，之所以被称之为“生态杀手”或“生命杀手”，是因为它的残留成分会直接通过植物或水、大气到达人体内，又或者通过环境、食物链最终传递给人。为什么要用农药呢？不言而喻就是为了防治农作物病虫害，可是，为什么菜农就偏偏钟爱高毒农药呢？高毒农药药效强，杀虫立竿见影、比使用普通农药节约成本、喷洒过高毒农药的蔬菜，由于少有虫咬，因此卖相好。这都是菜农选择使用高毒农药的原因。当然，也不排除农药经销商误导的可能。

反正菜农不吃自己种的菜严格地说，菜农吃的是“自留地”里专门给自己种的菜。当然，给自己种的菜绝对不会使用高毒农药，他们连普通的农药甚至化肥都不用。
菜农种菜搞“特供”不算稀奇，稀奇的是，听说某地农科院的蔬菜所有个“菜单”，“菜单”涉及的所有用过高毒农药并可能残留超标的蔬菜，农科院的人是从来不买不吃的。
翻阅一下《中华人民共和国农药管理条例》。早在1999年6月16日，农业部就明令：剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药。时过14年，媒体却说菜农还在“使劲用”，莫非国家的法规成了老皇历？难怪毒豆角、毒节瓜、毒生姜、毒韭菜、毒大葱……竞相出场。各种有毒蔬菜防不胜防，急性中毒事故媒体或可曝光，可怕的是不知不觉的慢性中毒。
时下有这么一句民谣：吃又毒死，不吃又饿死。这话固然有点夸张，却又真切地反映了老百姓对食品安全的忧虑。如何才能让大家放心吃饭？我以为，管住农药的生产、销售和使用是非常重要的一环。
怎么管？首先要对违规生产、销售剧毒农药的厂商、违规使用农药的农产品生产企业、经济组织和个人，加大打击力度，“危害公共安全罪”或可派上用场。作为一项配套管理措施，购销高毒农药都应当实名制。此外，政府还要加强对市场上农产品农药残留的监测。由于相当一部分菜农都是分散生产经营，作为最后的一道防线，政府建立全国联网的监测系统非常有必要。
民以食为先，食以安为先。作为菜篮子工程，民生工程，政府还应该大力推广有机农业。有机农业作为农业发展的方向，农产品的种植首推生物和物理防虫技术，摆脱农药依赖，以及化肥和生长调节剂的依赖。有机农业既可降低化学合成的农药等对生态的影响，又可为民众提供健康的绿色的产品，何乐而不为？诚然，要鼓励生态农业的发展，政府务必专门制定相关政策、标准和发展规划。