山东莱芜：一村一品是旅游合作社生存之道

久居喧嚣的城市，便渴望寻求一份片刻的宁静。如今，很多住在城市中的人都会选择到一些生态环境好的农村，住住农家屋，吃吃农家饭，体验一下农家人世外桃源般的生活。于是，乡村游逐渐成为一种依托农业资源而生的新业态，乡村旅游专业合作社也开始风生水起。

笔者走进山东莱芜的雪野旅游区房干村，立刻被周围的青山绿树所包围。村中心，一排排别致的两层小楼虽然已有些年头，但整体看上去非常洁净。在一家农户的外墙壁上，一块招牌格外醒目——“房干村乡村旅游专业合作社指定接待户”。走进小院，院内的水泥地面一尘不染。一楼是主人的居所，地砖明亮，墙壁很白，屋内收拾得相当整洁。主人介绍说，一层是自己和老伴住，二层供客人住。来到二楼，五六个房间里摆设得井然有序，其中两个房间已经住了客人。

房干村的负责人介绍说，村里于2009年3月正式注册成立了房干乡村旅游专业合作社。目前，全村共有10户社员加入了专业合作社。几年的运行，效果很不错，经营户平均月收入超过2000元，年接待游客突破10000人，实现总收入30多万元，农家乐入住率达到90%以上。

莱芜乡村生态资源丰富，特色明显，在乡村旅游这条道路上，莱芜市已探索了好多年。2009年，经过争取，得到山东省旅游局的支持，莱芜市被列为全省乡村旅游试点单位，并成立全省首批4家乡村旅游专业合作社。目前，全市共有7家专业合作社成功注册。

“对合作社的管理，严格按照‘统一标准、统一价格、统一接待、统一分配、统一宣传、统一培训’的‘六统一’标准，并将获得的150万元省财政扶持资金专款专用于专业合作社的基础设施建设。”莱芜市旅游局副局长陈克剑说。在城岭村一家社员的家里，笔者看到，床上的床单洁白如新。“我们都是按照星级宾馆的标准对经营户提出的要求。”

无疑，乡村游已成为很多市民假日旅游的主要选择，乡村旅游专业合作社极大地满足了城里人享受山水的需求，但农家饭再好吃、农家房再清静，城里人也不会天天去吃、天天去住。乡村旅游专业合作社，也开始显现出一些问题。比如，旅游产品日益同质化，没有自己的特色。你有农家饭，我也有农家饭，吃来吃去就是这些山野小菜。时间长了，对于游客来说，已少了些新鲜，多了些重复。再比如，在农家居住，卫生是否有保证？尽管市旅游部门定期加强监管，但毕竟“山高皇帝远”，出现监管真空也在所难免。采访中，一些游客对此表示担忧。

莱芜的乡村旅游尤其是专业合作社在山东省先行先试，成效不错，但从长远看，缺少展示莱芜民俗风情的休闲性、参与性、娱乐性、知识性、趣味性较强的中高端产品，大量地方特色工艺品、纪念品、土特产品、风味食品等还没有进行有效开发。

人们的旅游需求在提升，乡村旅游也必须提档升级。同时，力求去同质化，避免千村一面，探求一村一品。

目前，莱芜已成功注册的7家乡村旅游专业合作社各有各的特色。只有发挥特色和优势，才能在这条路上走好。

城岭村着力打造“原生态”，注重自然环境的“原生态”，注重风土人情的“原生态”。目前城岭村已形成了集观光、旅游、垂钓、餐饮、住宿于一体的服务模式，开发了开心农场、狐仙岭、生态游、鲜果采摘园等观光项目，以及垂钓、摸螃蟹等休闲娱乐项目，让城里人体验农村的生活。房干村开发“农家特色小吃”，建设“土特产专卖店”，并开辟“房干农家乐一日游”精品路线，引得游客纷至沓来。

当前，莱芜市正抓住山东省政府大力扶持发展乡村旅游的机遇，突出特色，提升水平，整合全市包括乡村旅游等优质资源和产品，面向全国推出莱芜旅游年票，80元可全年无限次游览加盟景区。同时，强化品牌营销，把特色做特做优，力求创造乡村旅游发展的“莱芜模式”。