小龙虾产业两大难题有望破解

近日，由省水产技术推广中心研发的 “虾稻生态种养技术”通过省农业厅组织的专家鉴定，获得一项国家专利授权，中科院水生所曹文宣院士评价说，研究成果达到国际先进水平。该技术有望破解小龙虾个头小、苗种不足两大 “瓶颈”难题，有力助推我省小龙虾产业发展。

虾稻生态种养技术使单一的“虾稻连作”模式发展成“虾稻连作+虾稻共作”模式。5月份，对稻田中的小龙虾捕大留小，耕作前，将田里的水放浅，让留下的小龙虾进入环沟，然后整天插秧。待秧苗活蔸后，再慢慢往田里灌水，小龙虾进入田中与水稻共生互利：稻田里的杂草、害虫成为小龙虾的食物，小龙虾排出的粪便可作为水稻生长的有机肥。

“目前，我省小龙虾捕捉时间集中在4~5月份，由于生长时间不足等原因，上市的虾子七成规格都不大，且疯抢资源的情况随处可见。”省水产技术推广中心主任马达文说，虾稻生态种养技术可让小龙虾全年候生长，实现均衡上市。以后，不仅小龙虾资源紧缺的现状有望改善，“虾米”们还可以4~9月份都吃到大规格的小龙虾了。

此外，该技术解决了在稻田中给小龙虾留种保种的难题，可让虾农自己繁育虾苗。马达文介绍，他们在2000亩稻田中进行了试验性养殖，结果虾苗不仅能自给自足，每亩稻田还能向社会提供50公斤优质虾苗，水稻产量也稳中有增，亩产纯收入近3000元。为了防止近亲繁殖引发苗种退化，该技术要求，每三到五年，在稻田中补充一些小龙虾亲本。

“通过小龙虾吃掉部分杂草、害虫，可减少稻田中农药、化肥的使用量，既降低了虾农的投入，还能提高稻谷品质。”马达文补充说。

据了解，该技术自2010年开始研发，目前已成熟，明年将向全省推广，虾农在应用中，不需要增加成本，只需掌握田间工程和小龙虾留种保种技术即可。