江苏太仓彩色稻米喜获丰收

近日，在太仓城厢镇海丰农场的大片稻田里，高性能收割机正穿梭其中收割着水稻，其中几块稻田格外引人注意，稻穗跟普通的水稻不一样，有绿、紫等颜色。原来，这些水稻是今年新从江苏省农委、江苏省农科院引进的稀有杂交水稻品种——彩色稻米。

记者在现场看到，试验田里的水稻要比旁边的高出三分之一，枝干和叶片大很多，颜色也比其他水稻深。太仓农委一名工作人员介绍说，为了完整地保留营养价值，彩色大米多为糙米，各种颜色都代表着不同功能：红色补心、绿色健体、黑色补肾、紫色养肝、白色润肺。据了解，彩色稻米属于功能食料性稻米，它利用大米作为营养和功能因子的载体，可以让人们在食用之后，预防或减轻各种慢性病的发生。此外，“彩色米是通过杂交等办法选育形成的，那颜色都是天然的，不是人工色素，所以对人体无毒无害。”

海丰农场隶属城厢镇万丰村，是新毛现代农业园区内最大的水稻生产基地，位于“江苏省水稻第一方”的核心区域。该农场引进的红、绿、黑、紫、白五种颜色的稻米品种，种植过程全程机械化，全生期使用生态农药，采用“稻鸭共作”等生态模式种植，做到真正的纯天然、无污染、无公害。今年共试种了20多亩彩色稻米，在农场员工的精心管理下，彩色稻米喜获丰收，亩产量将达到900斤，经济效益可观。

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