收获期将至做好稻谷玉米仓储

稻谷

水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏。因此，提高入库稻谷质量，是稻谷安全储藏的关键。稻谷的安全水分标准，应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。一般籼稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下，杂质和不完善粒越少越好。如入库稻谷水分大，杂质多，应分等储存，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选清除杂质。

新稻谷由于呼吸旺盛，粮温和水分较高，应适时通风，降温降水。特别是秋后天凉，粮堆内外温差大，更应加强通风，结合深翻粮面，散发粮堆湿热，以防结露。有条件的可以采用机械通风。

充分利用冬季寒冷干燥的天气进行通风，使粮温降低到10℃以下，水分降低到安全标准以内，在春季气温上升前进行压盖密闭，以便安全度夏。

玉米

玉米安全储藏的关键是提高入库质量，降低水分含量。由于各地的气温、气湿有较大差异，应根据本地具体情况，采用相应的储藏措施。

玉米入仓时要做到按含水量不同、按等级不同分开储藏，为安全储藏打下初步基础。水分含量高的玉米入库前应进行烘干。

玉米适合低温、干燥储藏，其方法有两种，一种是干燥密闭，一种是低温冷冻密闭。包括我省在内的北方地区玉米收获后受到气温限制，高水分玉米降到安全水分是有困难的，除有条件进行烘干降水外，基本上可采用低温冷冻入仓密闭储藏。其做法是利用冬季寒冷干燥的天气，摊凉降温，粮温可降到10℃以下，然后过筛清霜、清杂，趁低温晴天入仓密闭储藏。

玉米不脱粒，果穗储藏是一种比较成熟的经验，很早就为农民广泛采用。由于果穗堆内孔隙度大(可达51.7%)，通风条件好，又值低温季节，因此，尽管高水分玉米果穗呼吸强度仍然很大，也能保持热能代谢平衡，堆温变化较小。在冬春季节长期通风条件下，玉米得以逐步干燥。当水分降到14.5%～15%时，即可脱粒转入粒藏。玉米果穗储藏，籽粒胚部埋藏在果穗穗轴内，对虫霉侵害有一定的保护作用。此外，穗轴内的养分在初期仍可继续输送到籽粒内，增加籽粒的养分。