河南莲花味精股份有限公司的前身是创建于1983年的周口地区味精厂。“莲花味精”a股于1998年8月在上海证券交易所挂牌上市。河南莲花味精股份有限公司是国务院确定的520家重点企业之一，被农业部等8部委认定为全国第一批151家农业产业化龙头企业，目前已成为我国最大的味精和谷朊粉生产与出口基地，注册资本8.84亿元，现有总资产45.44亿元。
   河南莲花味精股份有限公司自上市以来，以“为人类的生活和健康服务”为己任，紧紧围绕粮食深加工做文章，主导产品形成了年产30万吨味精，30万吨等级面粉，4万吨谷朊粉、5万吨葡萄糖、20万吨饲料、30万吨氨基酸系列肥料的生产能力，年转化小麦近100万吨。
   河南莲花味精股份有限公司是世界上唯一用小麦作原料的味精生产企业。公司主导产品“莲花”牌味精，于1993年在中国食品行业率先获得iso9001国际质量体系认证。莲花味精被中国名牌战略推进委员会审定为首批“中国名牌”，“莲花”商标被国家商标局认定为“中国驰名商标”，品牌价值43.8亿元，是中国当今最有价值的品牌之一。2006年9月2日，中国名牌研究院公布了首批145个中国行业标志性品牌，“莲花”被评定为中国味精行业标志性品牌。莲花味精一直占据国内市场的主导地位，并远销世界20多个国家和地区，出口量占全国年味精出口总量的80％以上。莲花谷朊粉年出口量占全国谷朊粉出口总量的80％以上，产品供不应求。莲花六月春面粉通过haccp体系认证，被授予“中国放心面”称号，已形成10大类30多个品种。
   味精生产是以粮食为原料，发酵提纯的生化工程。河南莲花味精股份有限公司于2000年投资6000万元兴建了六条大型三效浓缩喷浆造粒氨基酸肥料生产线，以提取味精后的氨基酸母液为原料，应用自主研发的国家专利技术，经科学调配生产的氨基酸肥料，具有养分全面而又均衡、稳产高产而又明显提升农产品品质显著特点，目前已形成30万吨的生产能力，先后开发了氨基酸有机肥、氨基酸有机无机肥、氨基酸复肥、粉状氨基酸肥、氨基酸叶面肥、氨基酸冲施肥、氨基酸配方肥、氨基酸生物肥等8大系列30多个规格品种。莲花牌氨基酸系列肥料自面世以来，以推动中国农业向高效、绿色、环保、产业的方向发展为已任，实施了以优质的产品、完善的服务、键全的网络、知名的品牌为主线的营销发展战略，团结务实，开拓创新，迅速打开了市场，并以持续健康的态势迅猛发展，构建了遍布了全国的销售网络，形成了淡季畅销、旺季抢购的销售局面，并向国外市场延伸。莲花氨基酸系列肥料先后获得河南市场“放心肥”优秀品牌、中国农民喜爱的农资品牌等荣誉称号。在国内同行业首家被国际绿色产业促进会认定为“绿色产品”，首家通过iso9001:2000国际质量管理体系认证，首家通过中国有机产品认证，被誉为中国氨基酸肥料行业的领导品牌。莲花肥料，莲花大家族中的绚丽奇葩，莲花肥料系列产品市场正以持续健康的态势迅猛发展，正受到越来越多富有远见的农资经销商的青睐，正获得越来越多致力奔小康的农民朋友的信赖！
   随着国际贸易的不断拓展，河南莲花味精股份有限公司充分发挥多年积聚的质量优势、技术优势、规模优势、市场优势和地处中国小麦主产区的资源优势，积极实施生态农业产业化发展战略，正在努力打造中国小麦深加工龙头企业和绿色食品生产基地，立足国内外两个市场，形成参与国际大市场竞争，将产品优势逐步转化为出口优势，大步向世界强势企业迈进。