墨西哥玉米草为一年生草本植物，株高2米~3米，分蘖力强，每丛有30个分枝~60个分枝，有的达90多个分枝；茎秆粗壮，枝叶繁茂，质地松脆，具有甜味，是牛、羊、兔、猪的极佳青饲料。墨西哥玉米草耐酸、耐水肥、耐热，适于我国大部分农区种植，生育期为200天~230天，一年可割7次~8次，亩产青茎叶2.5万公斤~3万公斤，其粗蛋白含量13.68、粗纤维含量22.73、赖氨酸含量0.42。用其饲喂奶牛，每头日均产奶量比喂普通青饲料提高4.5，种1亩墨西哥玉米草，相当于种8亩~10亩普通玉米。墨西哥玉米草可育苗移栽，也可直播。行株距50厘米×30厘米，每亩5000株穴~6000株穴，每穴2粒~3粒，穴深2厘米，每亩用种4斤。苗长到高50厘米，可第一次刈割，留茬比原茬高1厘米~1.5厘米