玉米种类细分，改善农民混种混收

玉米虽然在生物学上，根据胚乳营养物质结构和含量不同被分为角质、粉质及复合型，但在收储及加工时，却并未产生细分品种。生产猪饲料和鸡饲料的企业与加工淀粉酒精的工厂使用同样的原料，而农民的混种混收更让用粮企业和加工厂无从挑选。“囫囵吞枣”式的玉米供需，让农民的议价空间被市场波动带来的风险挤压得越来越小。

我国玉米产业正处在一个转型期，由果穗收获向籽粒直收转变是在生产方式上的巨大转变，而针对不同用途的细分品种也将成为产业转型的重要方向。角质型玉米更适合生产禽类饲料，粉质型玉米适合用于加工淀粉、酒精和猪饲料，不同细分品种玉米作原料可以使加工出来的产品品质更高，加工企业也更具有竞争力。

玉米产业下游的加工企业得到长足发展之后，必然会极大地拉动上游玉米产业及玉米育种业，针对不同加工目的的细分品种也将更加清晰和明确。玉米加工环节不再“囫囵吞枣”，会促使从育种到种植上的专业化细分，从而让卖粮农民的粮价更有保障。

以前由于粮食产量有限，所以生产什么决定消费什么，而在粮食供给充足的今天，生产应该由消费决定，玉米品种选育和推广更应该贴近市场需求。当然，细分种类，专用专收，对市场对接、仓储等要求都更高，也要进一步完善产业链，注意风险。

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