马铃薯是南北方餐桌上面都非常常见的一种食材，那大家知道冬季 怎样收获马铃薯吗？冬季收获马铃薯的注意事项有哪些？下面就让 小编为大家介绍一下吧。

冬季马铃薯收获注意事项有哪些

1、需提前割除秧苗。正常地块提前1天把薯秧割除；田间湿度大或 土湿粘重地块，收前2-3天（或根据情况天数可再多些）割除秧苗， 以利土壤水分蒸发，便于收获。当遇到收获的马铃薯不能及时包装 、运走，又将遇到较强的阳光照射时，在不影响机械收获的情况下 ，可把秧苗就近放置，以便随时用其覆盖马铃薯，避免暴晒。

2、收获时避免暴晒。虽然收获时选择晴天是便于捡拾、包装等田 间操作。但是由于收货后的马铃薯经阳光暴晒后，薯块不仅易变绿 产生一种叫龙葵素的有毒化学物质，而且很易腐烂变质。

因此，晴天收获时必须注意掌握好每天的收获时间，尽量避开中午 前后的高温和阳光暴晒。正确的收获时间是：晴天整个夜晚，及每 天的上午9点前、下午5点后。同时，对于已经收获而当天不能包装 的马铃薯以及已经包装好而不能及时运走的，也要注意不能被阳光 直射，可临时选择温度较低的地方避光放置。

3、减少损伤的技巧。收获前15天左右要停止浇水，便于促进薯皮 老化，减少损伤。参加收获人员均需提前将手指甲盖剪短并佩戴手 套，减少人为损伤。

4、严格分级和包装。一般收购商对所收购的马铃薯是有级别要求的 ，只有按照客户的要求进行分级才可通过验收，进而避免重复分级 、提高效率、增加收入。一般商品马铃薯有三个级别：一级马铃薯 是单个薯重达到150克（3两）以上，二级是2-3两之间，三级是2两 以下。田间捡拾时，应按级别要求分别包装。提醒农民朋友，捡拾 、分级过程中，一定要把畸形薯、虫眼薯、青头薯挑出，把好第一 关，严禁混入包装箱或包装袋中。

以上就是小编为大家介绍的冬季马铃薯收获的注意事项，大家了解 了吗？为了收获不当对于马铃薯产量造成的影响，大家一定要及时 防治，希望小编的文章对大家有所帮助。